• Costillar de ibérico

    PRESENTACIÓN: Pieza de 500 gr. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 179 kcal / 100 g. • 12% grasa, 17,6% proteína bruta. PREPARACIÓN: Brasa y horno a la barbacoa.
    4,40 €
  • Lomo ibérico fileteado

    PRESENTACIÓN: Bandeja de 500 g. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 149 kcal / 100 g. • 4,8% grasa, 21,2% proteína bruta. PREPARACIÓN: A la brasa sin fuego vivo zona de menos temperatura, elaboración más lenta.
    6,90 €
  • Chuletas de Lomo Ibérico

    PRESENTACIÓN: Bandeja 2 chuletas. Total 220 gr (110 gr por pieza). INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 157 kcal / 100 g. • 8,5% grasa, 21,4% proteína bruta. PREPARACIÓN: Plancha, brasa y barbacoa, poco hecho y al punto.
    3,20 €
  • Hamburguesa 100% de cerdo ibérico

    PRESENTACIÓN: 2 unidades de 200 gr por paquete. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 149 kcal / 100 g. • 6,8% grasa, 21,4% proteína bruta. PREPARACIÓN: Plancha, brasa y barbacoa, poco hecho y al punto.
    4,25 €
  • Magro de Ibérico

    PRESENTACIÓN: Paquete 500 gr en varias piezas. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 203 kcal / 100 g. • 13,5% grasa, 19,8% proteína bruta. PREPARACIÓN: Plancha, brasa y barbacoa, al punto y punto +.
    10,60 €
  • Carrillera Ibérica

    PRESENTACIÓN: Paquete de 1 Kg. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 170 kcal / 100 g. • 9,9% grasa, 19% proteína bruta. PREPARACIÓN: Estofada y para guiso.
    16,30 €
  • Codillos Ibéricos frescos

    PRESENTACIÓN: Cada paquete con 4 codillos. Aprox. 400 gr unidad. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 162 kcal / 100 g. • 9% grasa, 21% proteína bruta. PREPARACIÓN: Asados a baja temperatura.
    7,09 €
  • Bacon Ibérico ahumado

    PRESENTACIÓN: Pieza de bacon ibérico de aprox. 1,5 kg. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 603 kcal / 100 g. • 61,1% grasa, 13,4% proteína bruta. PREPARACIÓN: Plancha y salteado sin añadir aceite.
    12,25 €
  • Bacon Ibérico ahumado

    PRESENTACIÓN: Piezas loncheadas de aprox.1 kg. en total. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 603 kcal / 100 g. • 61,1% grasa, 13,4% proteína bruta. PREPARACIÓN: Plancha y salteado sin añadir aceite.
    5,69 €
  • Magro de Ibérico

    PRESENTACIÓN: Paquete de 1 Kg. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 149 kcal / 100 g. • 6% grasa, 21% proteína bruta. PREPARACIÓN: Estofado, guisos y al ajillo con mínimo de 1 hora de cocción.
    11,39 €
  • Chorizillos rojos de Ibérico

    PRESENTACIÓN: Paquete de 2 Kg de choricillos rojos de cerdo Abrasador. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 137 kcal / 100 g. • 5% grasa, 21,7% proteína bruta. PREPARACIÓN: Plancha, brasa y barbacoa, salteados o fritos.
    17,68 €
  • Tournedo Ibérico

    Corte central del Lomo de Cerdo Ibérico con ligero adobo
    4,05 €
  • Cabecero de lomo adobado

    PRESENTACIÓN: Bandeja de 500 gr, cortado en filetes INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 203 kcal / 100 g. • 13,5% grasa, 19,8% proteína bruta. PREPARACIÓN: Plancha, brasa y barbacoa, al punto y punto +.
    6,00 €
  • Filetitos de aguja de Ibérico

    PRESENTACIÓN: Paquete 800 g  fileteado INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 203 kcal / 100 g. • 13,5% grasa, 19,8% proteína bruta. PREPARACIÓN: Plancha, brasa y barbacoa, al punto +.
    10,00 €
  • Solomillo Ibérico

    PRESENTACIÓN: Envase individual de 400 gr. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 15 kcal / 100 g. • 7,5% grasa, 21,5% proteína bruta. PREPARACIÓN: Plancha, brasa y barbacoa, poco hecho y al punto.
    7,90 €
  • Lomo Ibérico adobado

    PRESENTACIÓN: Cinta de lomo adobado de cerdo Abrasador, fileteado, 500 g. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: • 141 kcal / 100 g. • 4,8% grasa, 21,1% proteína bruta. PREPARACIÓN: Plancha, brasa y barbacoa, poco hecho y al punto.
    7,90 €