Lomo ibérico fileteado Ampliar

Lomo ibérico fileteado

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Información

Presentación Envase individual, pieza de 400-600 gr. cortada en dos trozos.
Calorías (por 100 g.) 149 kcal
Grasa / Proteína bruta 6,8% / 21,2%
Preparación A la brasa sin fuego vivo zona de menos temperatura, elaboración más lenta.
Estado Congelado
Gluten No

El ganado seleccionado para conseguir estos productos es de un cruce de madres de raza porcina Ibérica pura y padres Ibéricos puros y Duroc. Su alimentación es a base de piensos de cereales y leguminosas, rastrojos e hierva, e incluso algo de bellota durante la temporada.

Nuestra carne de cerdo ibérico está certificada por CERTICALIDAD

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