Cochinillo Ibérico por unidad

82,25 €

Presentación Cochinillo entero. Peso desde 3,5 hasta 5 kg.
Calorías (por 100 g.) 286 kcal
Grasa / Proteína bruta 24,5% / 17,3%
Preparación Asado (90 ºC durante 4 horas, dorar 15 minutos a 250 ºC).
Estado Congelado
Gluten No

El ganado seleccionado para conseguir estos productos es de un cruce de madres de raza porcina Ibérica pura y padres Ibéricos puros y Duroc. Su alimentación es a base de piensos de cereales y leguminosas, rastrojos e hierva, e incluso algo de bellota durante la temporada.


Nuestra carne de cerdo ibérico está certificada por CERTICALIDAD

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